Saludos. Os damos la bienvenida a nuestro blog, en el cual daremos un repaso a la extensa cultura gastronómica de Andalucía.
La gastronomía andaluza y la de toda España está muy influenciada por los productos, técnicas y nuevos sabores que nos aportaron los musulmanes hace ya más de un milenio. Su influencia está presente, no solo en los manjares de Andalucía, sino también en la arquitectura de gran parte de las localidades de la comunidad.
Pero antes de meternos de lleno en materia vamos a dar un repaso a los principales productos y elaboraciones que nos ofrece este mágico lugar. Nos vemos muy pronto.
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